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松仁荠菜的做法步骤

1.荠菜择洗净。

2.开水中焯至变绿，捞出过凉水。

3.荠菜攥一下水份，切一厘米小段。（焯过水的荠菜攥过水份剩下70g了）

4.放入碗中。

5.少许盐，白糖，香油，为了保持荠菜翠绿的颜色，没放生抽，放了几粒味精调味儿。

6.拌匀。

7.盛入小碟中。

8.锅里一点点油，放入松子仁。

9.小火炒至微黄。

10.用刀剁几下，松子仁的香味儿更好散出。

11.撒到拌好的荠菜上即可。

12.成品。